家常菜炒鸽脯好吃又简单的做法

家常菜炒鸽脯好吃又简单的做法

鸽脯肉质地鲜嫩，低脂肪，是很多家庭喜爱的食材。今天分享一个简单又美味的家常菜炒鸽脯的做法。

准备好食材鸽脯肉切片，青红椒切丝，蒜姜蒜切末。热锅凉油，下入鸽脯肉片煸炒至变色，盛出备用。

锅中留底油，放入蒜姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。然后，将炒好的鸽脯肉片回锅，加入盐、生抽、蚝油等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。

这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富。简单的做法却能保留食材的原汁原味，非常适合家常享用。快来试试吧！

家常菜炒鸽脯好吃又简单的做法

大家好啊！今天我给大家带来一道家常美味——炒鸽脯。别看它名字高大上，其实做法简单到不行，保证让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味！

准备食材：

* 鸽脯肉一盒

* 大蒜几瓣

* 姜一小块

* 青椒、红椒各半个

* 生抽、老抽、盐、糖、料酒

做法步骤：

1. 处理鸽脯：把鸽脯肉切成薄片，用料酒、生抽腌制一下，大概10分钟。

2. 准备调料：大蒜和姜切片，青椒和红椒切丝。

3. 热锅凉油：锅里倒点油，油热后放入姜片和大蒜爆香。

4. 炒鸽脯：把腌制好的鸽脯肉片放入锅中，中火快速翻炒至变色。

5. 调味：加入生抽、老抽、盐和糖，根据个人口味调整。

6. 炒蔬菜：醉后加入青椒和红椒丝，快速翻炒均匀即可出锅。

互动问题：

好了，朋友们，你们知道这道菜的秘密是什么吗？没错，就是那把小小的锅铲！是不是觉得炒鸽脯就像玩儿游戏一样，既刺激又有趣？快来试试吧！

小贴士：

* 鸽脯肉比较嫩，炒的时候火候要掌握好，避免过老。

* 可以根据个人喜好调整辣椒的用量，喜欢更辣的朋友可以多放点哦！

怎么样，是不是已经迫不及待想动手试试了？快去厨房里大展身手吧！