舟曲县受欢迎的美食有哪些

舟曲县受欢迎的美食

舟曲县，位于甘肃省东南部，其美食文化独具特色。当地人喜爱的美食琳琅满目，其中，舟曲油茶以其独特的香味和口感深受喜爱。这是一种混合了茶叶、花生、芝麻等食材的饮品，既能提神醒脑，又能暖胃。

此外，舟曲烤全羊也是一道不可不提的美食。选用肥瘦适中的羊肉，经过精心烤制，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。

还有手工糌粑，这是用青稞面制成的食品，口感劲道，营养丰富。搭配上特制的辣椒酱，味道更是绝妙。

当然，舟曲酿皮也不容错过。这是一种以淀粉为原料制成的凉皮，口感滑爽，酸辣可口，是夏日消暑的佳品。

这些美食不仅满足了当地人的口腹之欲，也吸引了众多外地游客前来品尝。