家常菜金银花蒸鱼
制作材料：
* 鲤鱼一条
* 金银花适量
* 姜片、葱段适量
* 料酒、生抽、盐、糖各少许
居住环境：
在宽敞明亮的厨房中，准备好新鲜的鲤鱼和干燥的金银花。将鲤鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。金银花提前清洗干净，姜葱切丝备用。蒸锅内加水烧开，将鲤鱼放入蒸盘，铺上姜葱丝，倒上料酒、生抽、盐和糖，蒸15-20分钟即可。这样一道清淡可口、富有营养的家常菜就完成了。
家常菜金银花蒸鱼的制作材料
金银花蒸鱼的制作材料主要包括以下几种：
1. 鱼：一般选择活鱼，如鲈鱼、黄鱼等，肉质鲜美，且易于吸收调料的味道。
2. 金银花：具有清热解毒的功效，能够去除鱼的腥味和油腻感，使菜肴更加清新可口。
3. 姜：用于去腥增香，同时可以增加菜肴的口感。
4. 葱：用于提味和增香，使菜肴更加美味。
5. 蒜：可以增加菜肴的香味和口感，同时也有助于消毒。
6. 料酒：用于去腥增香，使鱼肉更加鲜美。
7. 盐：用于腌制鱼肉，使其更加入味。
8. 生抽：用于调色和增香，使菜肴更加美味可口。
9. 白胡椒粉：用于增加菜肴的口感和香味，同时也有助于消毒。
10. 鸡精：用于提味和增香，使菜肴更加美味可口。
11. 食用油：用于炒制姜葱蒜等调料，增加菜肴的香味和口感。
此外，还可以根据个人口味和喜好添加一些其他的配料，如红枣、枸杞等，以增加菜肴的营养价值和口感。
在制作金银花蒸鱼时，需要注意以下几点：
1. 将鱼处理干净，去鳞、去腮、去内脏，洗净后切成片或块状。
2. 将金银花洗净备用。
3. 将姜、葱、蒜切成末备用。
4. 将鱼放入盆中，加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉和鸡精腌制10-15分钟。
5. 将腌制好的鱼放入蒸盘中，然后在鱼身上铺上金银花和姜葱蒜末。
6. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可出锅。
希望以上信息对您有所帮助！
蒸金银花功效与作用
蒸金银花具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：
1. 抗病毒和抗细菌作用：金银花中富含的绿原酸、氯基酸以及黄酮类化合物等成分，使得金银花具有广谱抗菌性。它能够抑制多种致病菌的生长，如金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等，对于治疗这些细菌感染引起的疾病有积极作用。
2. 清热解毒：金银花具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内的热毒。当身体出现咽喉肿痛、口舌生疮、皮肤疮疡等热毒症状时，适当蒸煮金银花饮用，有助于缓解病情。
3. 具有抗氧化作用：金银花含有丰富的抗氧化成分，如绿原酸和新绿原酸等，这些物质可以清除体内的自由基，保护细胞不受氧化损伤，从而起到一定的美容养颜和延缓衰老的作用。
4. 保肝利胆：金银花具有显著的保肝利胆作用。金银花可以促进胆汁的分泌，帮助消化脂肪，对治疗肝炎和胆囊炎有一定的帮助。
5. 利尿消肿：金银花能加速体内多余水分的排泄，促进肾小管及膀胱的功能恢复，从而起到利尿消肿的作用。
6. 抗炎解热：金银花可缓解内热外感引起的口干、咳嗽、发热等症状。
7. 抗肿瘤作用：近年来研究发现，金银花中的有效成分对多种癌细胞具有一定的杀伤作用。
请注意，虽然蒸金银花具有诸多功效，但并不是所有人都适合食用。例如，脾胃虚寒、气虚体质的人不适合长期大量食用金银花，可能会损伤脾胃阳气，引起腹泻、腹痛等不适症状。此外，金银花性寒，孕妇和哺乳期妇女在食用前应咨询医生意见。