建始县有名的美食有哪些，建始县特色

建始县美食简介

建始县，位于湖北省恩施土家族苗族自治州，其美食文化丰富多彩。首推“合渣”，此菜是土家人餐桌上的常见佳肴，以豆腐、肉末等为主料，口感独特，酸辣可口。此外，“葛仙米”也是一道特色小吃，颗粒圆润，色泽金黄，口感细腻，营养丰富。还有“油茶汤”，将茶叶、花生、芝麻等食材熬制而成，香气四溢，具有独特的风味。建始的美食不仅味美，更承载着深厚的民族文化底蕴，让人流连忘返。品味建始美食，便是品味一段民族文化的传承与发扬。

建始县有名的美食有哪些

建始县，位于湖北省恩施土家族苗族自治州，这里拥有许多美味的特色美食。以下是一些建始县著名的美食：

1. 建始鸡头米：这是一种独特的小吃，以香脆可口、口感独特而著称。

2. 景阳鸡：景阳鸡是建始的特色美食之一，以其肉质鲜嫩、香气四溢而受到人们的喜爱。

3. 何首乌：建始的何首乌是一种传统的中药材，以其滋补养颜、乌发养颜的功效而闻名。

4. 魔芋锅巴肉丝：这是一道地道的建始小吃，将魔芋丝与肉丝搭配，口感酥脆，营养丰富。

5. 合渣：合渣是建始人民爱吃的传统美食，由豆腐乳和肉末等原料制成，味道鲜美。

6. 油茶汤：油茶汤是建始地区的一种传统饮品，以茶叶、花生、芝麻等为原料熬制而成，具有独特的风味。

7. 马铃薯粉条：建始的马铃薯粉条以其细腻爽滑、口感独特而受到人们的喜爱。

8. 烤乳猪：烤乳猪是建始地区的一道传统名菜，选用优质的乳猪经过精心烤制而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。

此外，建始还有碗碗肉、葛仙米、冰泉豆腐等众多美食值得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的绿茶或果酒，享受更加美妙的味觉体验。

建始县特色

建始县的特色主要体现在以下几个方面：

1. 自然景观：建始县位于湖北省西南部，地处鄂西山地，境内山峦起伏，沟壑纵横。这里拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，形成了许多美丽的自然景观，如黄鹤峰、石门坎、三星岩等。此外，建始县还拥有丰富的植物资源和动物资源，如珙桐、红豆杉等珍稀植物，以及白鹇、红腹角雉等珍稀动物。

2. 人文历史：建始县是巴楚文化的交汇之地，有着悠久的历史和丰富的人文底蕴。这里曾出土大量珍贵的文物，如商周时期的青铜器、战国时期的文物等，证明了建始县在古代巴人文化中的重要地位。此外，建始县还是中国民间文化艺术之乡，如剪纸、刺绣、根雕等传统手工艺在这里得到了广泛的传承和发展。

3. 特色美食：建始县的美食也颇具特色，如建始马铃薯、建始香稻、合渣等。建始马铃薯口感细腻、营养丰富，是当地的特色美食之一；建始香稻则以其香气浓郁、口感独特而著称；合渣则是当地的一种传统小吃，以豆腐乳和肉末为主要原料制作而成，味道鲜美可口。

4. 旅游资源：建始县拥有丰富的旅游资源，如黄鹤峰、石门坎、三星岩等自然景观，以及店子镇的“天光一色”、龙鳞宫的“地下艺术宫殿”等人文景观。这些景点各具特色，吸引了大量游客前来观光旅游。

5. 特色农产品：建始县还盛产各种特色农产品，如猕猴桃、茶叶、魔芋、烤烟等。这些农产品品质优良，口感独特，深受消费者喜爱。

总之，建始县凭借其独特的地理位置、丰富的自然资源、悠久的历史文化和特色美食，吸引了众多游客前来游览体验。