凉菜三丝拌蛏
准备蛏子、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末、生抽、醋、香油等。先将蛏子煮熟，捞出沥干水分。然后切丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入大碗中。加入蒜末、生抽、醋、香油和香菜，拌匀即可。醉后装盘，冷藏片刻口感更佳。在居住环境中，可利用厨房用具轻松制作此菜。提前准备好食材，清洗干净，切好备用。厨房有冰箱，可以保持食材新鲜。按照步骤操作，简单又美味。享用时搭配凉白开或米醋，更能凸显其风味。
凉菜三丝拌蛏的简单做法
凉菜三丝拌蛏的简单做法如下：
所需材料：
1. 蛏子肉200克
2. 黄瓜1根
3. 胡萝卜1根
4. 白萝卜1/2个
5. 大蒜3瓣
6. 香菜少许
7. 生抽1汤匙
8. 香醋1汤匙
9. 红油辣椒酱1汤匙
10. 盐适量
11. 白糖半茶匙
12. 鸡精少许
所需工具：
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
4. 夹杂器皿
步骤：
* 前期准备：
1. 蛏子肉洗净，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 黄瓜、胡萝卜、白萝卜洗净，切成细丝。
3. 大蒜剁碎，香菜切碎备用。
* 制作过程：
1. 在锅中加水烧开，放入腌制好的蛏子肉，煮至熟透后捞出，沥干水分。
2. 将黄瓜丝、胡萝卜丝、白萝卜丝放入大碗中，加入煮好的蛏子肉，倒入大蒜蓉和香菜碎。
3. 加入生抽、香醋、红油辣椒酱、盐、白糖和鸡精，拌匀即可食用。
提示和建议：
1. 蛏子肉要选用新鲜的，这样口感更好。
2. 黄瓜、胡萝卜、白萝卜等蔬菜可以根据个人口味和喜好进行选择。
3. 可以根据个人口味调整调料的用量。
烹饪时间：约15分钟（包括前期准备）
分量：2-3人份
这道凉菜三丝拌蛏色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，是夏日里的一道清爽小菜。
凉菜三丝拌蛏的简单做法大全
凉菜三丝拌蛏的简单做法如下：
材料：
- 蛏子肉 500克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 香菜 适量
- 大蒜 3瓣
- 生抽 2汤匙
- 香醋 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：
- 蛏子肉洗净，放入沸水中焯熟，捞出沥干水分。
- 黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜剁成蒜末。
2. 调味汁：
- 在一个小碗中，加入生抽、香醋、盐、白糖和食用油，搅拌均匀，制成调味汁。
3. 拌制：
- 将焯熟的蛏子肉放入大碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜段。
- 加入蒜末，倒入调味汁，拌匀即可。
提示和建议：
- 蛏子肉焯水时可以加入一点料酒去腥。
- 黄瓜和胡萝卜丝可以提前切好，放入冰箱中冷藏一会儿口感更佳。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整，喜欢酸甜口的可以多放一些醋。
烹饪时间：准备时间约15分钟，烹饪时间约5分钟。
分量：适合2-3人食用。
希望这个简单的凉菜三丝拌蛏的做法能帮到你！
延续阅读
博主精选BLOG HIGHLIGHTS
新疆菜一日三餐的做法，新疆菜谱制作
新疆菜一日三餐,早餐：新疆烤包子配酸奶。烤包子皮脆馅足，搭配醇厚的酸奶，是新疆清晨的温暖选择。,午餐：羊肉抓饭。精选羊肉、胡萝卜、洋葱等食材，焖煮而成，色香味俱...
卤酱菜卤素熏鱼的制作食材，卤酱菜卤素熏鱼的制作食材视频
卤酱菜卤素熏鱼,本制作食材环境致力于呈现一道融合传统与创新的美食。精选新鲜食材，包括优质肉类与各类蔬菜，确保食材的鲜美与营养。在腌制环节，我们注重调料的搭配，使...
家常菜软炸金元的制作要诀，软炸金针菇窍门
家常菜软炸金元的制作要诀简介,软炸金元是一道色香味俱佳的家常菜，其制作要诀在于选材与火候的把握。要选用新鲜优质的鸡肉，切成均匀的金元状，这是确保口感的关键。蛋液...
家常菜口蘑鹌鹑蛋一日三餐的做法
家常菜口蘑鹌鹑蛋一日三餐做法,口蘑鹌鹑蛋，营养丰富，简单易做，是一道家常美味。以下是三餐的做法,早餐口蘑鹌鹑蛋羹,* 将鹌鹑蛋煮熟去壳，放入碗中。,* 水发口蘑...
私家菜榨菜羊肉丝的做法流程
私家菜榨菜羊肉丝的做法流程,一、准备食材,* 羊肉丝选用嫩羊肉，切成细丝。,* 榨菜选择质量上乘的榨菜，切成细末。,* 调料生姜、大蒜、辣椒、酱油、醋、糖等。,...
江苏小吃知了饺的食物相克
江苏小吃知了饺的食物相克,知了饺，作为江苏地区的一种特色小吃，其独特的口感和丰富的食材组合深受人们喜爱。然而，在享受这道美食的同时，我们也需要注意食物之间的相克...
贵州小吃太师面到底有多下饭
贵州小吃太师面，到底有多下饭？,贵州小吃中的太师面，无疑是食客们的最爱。其独特的制作工艺和丰富的口味让人回味无穷。面条劲道爽滑，与浓郁的肉末、蔬菜搭配得恰到好处...
私家菜腌蒜的正宗做法
私家菜腌蒜的正宗做法,腌制蒜瓣，是一道简单却美味的家常菜。选购新鲜的蒜瓣，清洗干净，沥干水分。准备一个干净的容器，放入适量的盐，确保盐均匀覆盖蒜瓣。,然后，将蒜...
山西菜盐煎羊肉简单快速做法，盐煎羊肉是羊的哪个部位
山西菜盐煎羊肉简单快速做法,山西盐煎羊肉是一道简单又美味的家常菜。将羊肉切片，用料酒、生抽、姜蒜等腌制入味。接着，在平底锅中加入适量油，将羊肉均匀铺开，中火慢慢...