楚菜甘蓝什锦串简单快速做法，家常菜甘蓝怎么做

楚菜甘蓝什锦串简单快速做法

居住环境舒适，食材新鲜又健康。准备食材：新鲜甘蓝、胡萝卜、红椒、洋葱等。将甘蓝洗净切块，胡萝卜和红椒切片，洋葱切丝。串成串后，用竹签固定。锅中烧热油，放入香料炒香，再加入蔬菜串翻煎至两面微焦。撒上少许盐和黑胡椒调味即可。简单快捷的制作过程，让你在家也能轻松享受美味佳肴。在忙碌的生活中，不妨试试这样的快手菜，既健康又省时，为生活增添一份小确幸。快去动手试试吧！

楚菜甘蓝什锦串简单快速做法

楚菜甘蓝什锦串的简单快速做法如下：

所需材料：

1. 甘蓝适量

2. 竹签若干

3. 蒜瓣2-3瓣

4. 生抽适量

5. 盐适量

6. 白糖半勺

7. 食用油适量

步骤：

1. 将甘蓝洗净，切成适当大小的块状。

2. 蒜瓣剁碎，与生抽、盐、白糖和食用油混合均匀，制成调味汁。

3. 将切好的甘蓝块放入调味汁中，确保每块都裹上调味汁。

4. 将裹好调味汁的甘蓝块串在竹签上，按照自己喜欢的形状进行摆放。

5. 烤箱预热至200摄氏度。将串好的甘蓝什锦串放在烤架上，烤制约15-20分钟，期间可用筷子或牙签轻轻戳一下，如果容易穿透，说明已经烤熟。

6. 取出烤好的甘蓝什锦串，稍微放凉后即可享用。

注意事项：

1. 甘蓝不要切得太小，否则烤制过程中容易烤焦。

2. 烤箱温度和时间根据实际情况进行调整，避免烤糊。

3. 可以根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，增加口感和营养。

这样一道简单快速的楚菜甘蓝什锦串就制作完成了，你可以搭配自己喜欢的蘸料一起享用。

家常菜甘蓝怎么做

甘蓝，也被称为包菜、洋白菜等，是一种常见的蔬菜，可以用来制作多种家常菜肴。以下是几种常见的甘蓝做法：

1. 酸辣甘蓝：

- 甘蓝洗净切块，用盐腌制一会儿，挤干水分。

- 干辣椒切丝，蒜切末，香菜切碎备用。

- 锅中加油烧热，放入干辣椒丝和蒜末炒香。

- 加入甘蓝翻炒至断生，再加入盐、白糖、醋调味。

- 醉后撒上香菜碎即可。

2. 甘蓝炒肉片：

- 甘蓝洗净切丝，猪肉切片备用。

- 锅中加油烧热，下肉片翻炒至变色。

- 加入甘蓝丝翻炒均匀，加入盐、酱油、料酒调味。

- 炒至甘蓝熟透即可出锅。

3. 糖醋甘蓝：

- 甘蓝洗净切块，用盐腌制一会儿，挤干水分。

- 将甘蓝放入盘中，均匀地撒上白糖和醋，搅拌均匀。

- 放入冰箱冷藏半小时后取出，即可食用。

4. 甘蓝炖豆腐：

- 甘蓝洗净切块，豆腐切块备用。

- 锅中加油烧热，下豆腐块煎至两面微黄。

- 加入甘蓝块和适量清水，大火烧开后转小火慢炖。

- 炖至甘蓝熟透，豆腐入味即可出锅。

5. 凉拌甘蓝：

- 甘蓝洗净切丝，用盐腌制一会儿，挤干水分。

- 大蒜切末，香菜切碎备用。

- 将甘蓝丝放入盘中，加入蒜末和香菜碎，淋上芝麻油和醋调味。

- 拌匀即可食用。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。同时，甘蓝还可以用来制作其他菜肴，如甘蓝炖排骨、甘蓝炒蘑菇等。

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发布于 2026-02-10 04:12:57 • 浏览： • 来源：菜谱大全