家常拌豆干芹菜
这道家常菜简单易做，富含营养。将豆干和芹菜洗净切条。热锅凉油，下入花椒粒炒香，再加入葱姜蒜末爆香。然后，将豆干和芹菜放入锅中，加入盐、鸡精、醋等调料，快速翻炒均匀。撒上芝麻和香菜点缀，即可出锅。这道菜色泽翠绿，口感鲜嫩，味道醇厚，是下饭的好伴侣。制作时需注意火候控制，使菜品更加入味。简简单单的几步，就能做出家人喜爱的美味佳肴，真是省时又省力，快来试试吧！
家常菜拌豆干芹菜简单快速做法
家常菜：拌豆干芹菜
简介：
这道菜是家庭餐桌上的常见凉菜，豆干和芹菜的搭配既美味又营养。简单的制作流程让你轻松在家享受美食。
所需材料：
1. 芹菜：2根
2. 豆干：200g
3. 大蒜：2瓣
4. 香菜：适量
5. 生抽：1勺
6. 香醋：1勺
7. 白糖：半勺
8. 盐：适量
9. 食用油：2勺
所需工具：
1. 刀
2. 砧板
3. 大碗
步骤：
* 前期准备：
1. 芹菜洗净，切成小段。
2. 豆干切薄片。
3. 大蒜剁碎，香菜切碎备用。
* 制作过程：
1. 在大碗中，加入生抽、香醋、白糖、盐，搅拌均匀，制成调味汁。
2. 将切好的芹菜、豆干放入调味汁中，加入大蒜碎和香菜碎。
3. 拌匀后，加入2勺食用油，再次拌匀，确保每样食材都裹上调味汁。
4. 腌制10-15分钟，让食材充分入味。
提示和建议：
* 芹菜和豆干的比例可以根据个人口味进行调整。
* 可以根据喜好添加一些辣椒油或花椒油来提味。
烹饪时间：
* 准备时间：10分钟
* 烹饪时间：15分钟
* 总时间：25分钟
分量：
* 本菜谱可供3-4人食用。
备注：
这道拌豆干芹菜不仅简单易做，而且口感清爽，营养丰富，是家常凉菜的好选择。希望你在制作过程中能享受到烹饪的乐趣！
芹菜和豆干怎么拌凉菜
拌凉菜是一道简单又美味的菜肴，以下是芹菜和豆干拌凉菜的做法：
所需材料：
1. 芹菜 2根
2. 豆干 200克
3. 大蒜 2瓣
4. 香菜 适量
5. 生抽 1汤匙
6. 香醋 1汤匙
7. 盐 适量
8. 糖 适量
9. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将芹菜洗净，切成段；豆干切成小块；大蒜切末；香菜切成小段。
2. 拌制调料：在一个小碗中，加入生抽、香醋、盐、糖和食用油，搅拌均匀，备用。
3. 混合食材：将切好的芹菜、豆干放入大碗中，加入大蒜末和香菜段，倒入调好的调料，然后用手抓匀，让食材充分吸收调料的味道。
4. 腌制：将拌好的芹菜和豆干放入冰箱冷藏30分钟，让食材更加入味。
5. 拌匀即可：从冰箱取出，将芹菜和豆干与调料充分拌匀，即可食用。
这道芹菜和豆干拌凉菜色香味俱佳，口感爽脆，营养丰富，是一道简单易做的家常凉菜。