泰国虾酱炒豆芽
泰国虾酱炒豆芽是一道美味可口的家常菜。准备好新鲜豆芽,清洗干净,沥干水分。接着,热锅凉油,油热后加入虾酱,小火慢慢炒出红油。
然后,将豆芽倒入锅中,快速翻炒均匀,让豆芽充分吸收虾酱的香味。在炒制过程中,可以适量加入一些蒜末、姜末等调味料,提升口感。
根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品,翻炒均匀后即可出锅装盘。这道菜色泽红亮,味道鲜美,豆芽爽脆可口,虾酱的香辣味道让人回味无穷。
需要注意的是,炒制过程中火候要掌握好,避免炒糊影响口感和味道。同时,虾酱的用量也要适中,不宜过多或过少。

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