泰国虾酱炒豆芽怎么炒

泰国虾酱炒豆芽

泰国虾酱炒豆芽是一道美味可口的家常菜。准备好新鲜豆芽，清洗干净，沥干水分。接着，热锅凉油，油热后加入虾酱，小火慢慢炒出红油。

然后，将豆芽倒入锅中，快速翻炒均匀，让豆芽充分吸收虾酱的香味。在炒制过程中，可以适量加入一些蒜末、姜末等调味料，提升口感。

根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品，翻炒均匀后即可出锅装盘。这道菜色泽红亮，味道鲜美，豆芽爽脆可口，虾酱的香辣味道让人回味无穷。

需要注意的是，炒制过程中火候要掌握好，避免炒糊影响口感和味道。同时，虾酱的用量也要适中，不宜过多或过少。