上海玉米炒虾仁的做法
上海玉米炒虾仁是一道色香味俱佳的菜肴。新鲜虾仁洗净备用，玉米粒用清水浸泡后沥干。热锅凉油，下虾仁煸炒至变色，捞出备用。再起锅爆香葱姜蒜，加入玉米粒翻炒，再倒入虾仁，快速翻炒均匀。加入盐、胡椒粉等调味料，炒匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，虾仁的鲜美与玉米的甜味完美融合，深受食客喜爱。简简单单的几个步骤，就能做出一道美味可口的家常菜，非常适合家常享用。
炒玉米虾仁的家常做法
炒玉米虾仁是一道美味可口的家常菜，其做法如下：
所需材料：
1. 玉米粒 200 克
2. 虾仁 200 克
3. 青椒 1 个
4. 红椒 1 个
5. 大蒜 3 瓣
6. 生抽 1 汤匙
7. 盐 适量
8. 白糖 1/2 茶匙
9. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将虾仁洗净，沥干水分；玉米粒洗净，青椒、红椒去籽切丁，大蒜切末。
2. 虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入 1 汤匙生抽、适量盐和白糖，拌匀后腌制 10 分钟。
3. 炒虾仁：锅中加入适量的食用油，油热后将腌制好的虾仁翻炒至变色，捞出备用。
4. 炒蔬菜：锅中加入适量的食用油，放入大蒜末爆香，然后加入青椒丁和红椒丁翻炒均匀。
5. 加入玉米粒：将玉米粒加入锅中，翻炒均匀，让玉米粒充分吸收蔬菜的香味。
6. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新加入锅中，与玉米粒、蔬菜一起翻炒均匀。
7. 调味：加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道炒玉米虾仁色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
上海玉米炒虾仁的做法
上海玉米炒虾仁是一道美味的家常菜，以下是其制作方法：
所需材料：
1. 玉米粒 200 克
2. 虾仁 200 克
3. 青豆 50 克
4. 葱姜蒜 适量
5. 盐 适量
6. 白糖 适量
7. 生抽 适量
8. 料酒 适量
9. 淀粉 适量
10. 食用油 适量
步骤：
1. 将虾仁洗净，去掉虾线，沥干水分。
2. 玉米粒、青豆洗净，备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 将虾仁放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、白糖和淀粉，拌匀，腌制 10 分钟。
5. 锅中加入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜末爆香。
6. 加入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
7. 放入玉米粒和青豆，翻炒均匀。
8. 加入适量的清水，盖上锅盖，中小火焖煮 5 分钟。
9. 醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
注意事项：
1. 虾仁要选用新鲜的，这样炒出来的菜肴才更加鲜美。
2. 炖煮的时候要注意火候，不要烧干了。
3. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者辣椒粉。
希望以上上海玉米炒虾仁的制作方法对您有帮助！
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