板栗炒鸡腿简单做法，板栗炒鸡腿简单做法大全

“板栗炒鸡腿简单做法”指的是一种快捷、简便的家常菜谱。制作时，将新鲜鸡腿肉切块，与板栗一起放入锅中，加入适量的调味料如盐、酱油、姜蒜等，快速翻炒至熟透。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩多汁，同时融入了板栗的香甜，非常适合家常享用。简单之处在于其步骤少，不需要复杂的烹饪技巧和长时间的等待，适合忙碌的上班族或想要快速准备一顿餐食的家庭。此外，板栗炒鸡腿富含蛋白质和多种微量元素，具有较高的营养价值，是美味又健康的选择。

板栗炒鸡腿简单做法大全

板栗炒鸡腿是一道美味的家常菜，以下是几种简单的做法：

原味板栗炒鸡腿

材料：

- 鸡腿肉 500克

- 板栗 200克

- 大蒜 3瓣

- 姜 1小块

- 生抽 1汤匙

- 老抽 1茶匙

- 盐 适量

- 白糖 1茶匙

- 食用油 适量

做法：

1. 鸡腿肉切块：将鸡腿肉洗净，切成小块。

2. 板栗煮熟：将板栗放入锅中，加入适量水，煮熟后捞出，剥去壳备用。

3. 大蒜和姜切片：将大蒜和姜洗净，切成薄片。

4. 炒鸡腿：锅中倒入适量食用油，烧热后放入鸡腿肉翻炒至表面微黄。

5. 调味：加入生抽、老抽、盐和白糖，继续翻炒均匀。

6. 加入板栗：将煮熟的板栗倒入锅中，与鸡腿肉一起翻炒。

7. 出锅：炒至所有材料入味后，即可出锅装盘。

香辣板栗炒鸡腿

材料：

- 鸡腿肉 500克

- 板栗 200克

- 干辣椒 适量

- 花椒 适量

- 大蒜 3瓣

- 姜 1小块

- 生抽 1汤匙

- 老抽 1茶匙

- 盐 适量

- 白糖 1茶匙

- 食用油 适量

做法：

1. 鸡腿肉切块：将鸡腿肉洗净，切成小块。

2. 板栗煮熟：将板栗放入锅中，加入适量水，煮熟后捞出，剥去壳备用。

3. 大蒜和姜切片：将大蒜和姜洗净，切成薄片。

4. 炒香：锅中倒入适量食用油，烧热后放入花椒和干辣椒，小火炒香。

5. 炒鸡腿：将鸡腿肉倒入锅中，翻炒至表面微黄。

6. 调味：加入生抽、老抽、盐和白糖，继续翻炒均匀。

7. 加入板栗：将煮熟的板栗倒入锅中，与鸡腿肉一起翻炒。

8. 出锅：炒至所有材料入味后，即可出锅装盘。

蒜香板栗炒鸡腿

材料：

- 鸡腿肉 500克

- 板栗 200克

- 大蒜 5瓣

- 生抽 1汤匙

- 老抽 1茶匙

- 盐 适量

- 白糖 1茶匙

- 食用油 适量

做法：

1. 鸡腿肉切块：将鸡腿肉洗净，切成小块。

2. 板栗煮熟：将板栗放入锅中，加入适量水，煮熟后捞出，剥去壳备用。

3. 大蒜切片：将大蒜洗净，切成薄片。

4. 炒鸡腿：锅中倒入适量食用油，烧热后放入鸡腿肉翻炒至表面微黄。

5. 调味：加入生抽、老抽、盐和白糖，继续翻炒均匀。

6. 加入板栗：将煮熟的板栗倒入锅中，与鸡腿肉一起翻炒。

7. 加入蒜片：将切好的大蒜片倒入锅中，与鸡腿肉和板栗一起翻炒。

8. 出锅：炒至所有材料入味后，即可出锅装盘。

希望这些做法能帮助你轻松做出美味的板栗炒鸡腿！

板栗炒鸡腿简单做法

板栗炒鸡腿的简单做法

所需材料：

1. 鸡腿2只

2. 板栗10颗

3. 大葱1根

4. 生姜1小块

5. 大蒜3瓣

6. 生抽1汤匙

7. 老抽1茶匙

8. 盐适量

9. 白糖1茶匙

10. 料酒1汤匙

11. 淀粉适量

12. 食用油适量

制作步骤：

1. 准备食材：鸡腿洗净，切成小块，用料酒和少许盐腌制10分钟。板栗去壳，生姜切片，大葱切段，大蒜切末。

2. 焯水鸡腿：将腌制好的鸡腿放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。

3. 炒香调料：锅中倒入适量食用油，烧热后放入生姜片、大蒜末和大葱段，翻炒出香味。

4. 炒鸡腿：将焯水后的鸡腿放入锅中，中火翻炒至鸡腿表面微黄。

5. 调味：加入生抽、老抽、白糖和适量盐，翻炒均匀，让鸡腿充分吸收调料的味道。

6. 加入板栗：将板栗放入锅中，与鸡腿一起翻炒均匀。

7. 焖煮：盖上锅盖，转小火焖煮20分钟左右，直到板栗熟透，鸡腿入味。

8. 收汁：打开锅盖，转大火收汁，注意翻炒以防止糊锅。

9. 出锅装盘：醉后撒上适量葱花点缀，即可出锅装盘。

注意事项：

1. 鸡腿焯水时可以加入几片姜片和适量料酒，去腥味效果更佳。

2. 炒鸡腿时火候要适中，避免炒焦或炒不熟。

3. 板栗容易熟，所以焖煮时间不宜过长，以免影响口感。

4. 收汁时要小心翻炒，以免糊锅。