莲藕炒鸡腿，美味佳肴
莲藕炒鸡腿是一道色香味俱佳的菜肴。将鸡腿切块，用料酒、生抽、盐腌制入味。莲藕去皮切块，清炒至断生后捞出备用。
锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的鸡腿翻炒至表面微黄。此时，加入莲藕块，翻炒均匀。
接着，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻，让鸡腿和莲藕充分融合。根据个人口味调整盐度，撒上葱花即可出锅。
这道菜的关键在于火候的控制和调味技巧。鸡腿要炒得外酥里嫩，莲藕则要炒得清脆可口。搭配上葱姜蒜的香气，让人垂涎欲滴。
快来试试吧，相信你一定能做出一道美味的莲藕炒鸡腿！
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