老干妈炒豆角炒肉好吃吗，老干妈烧豆角家常做法

“老干妈炒豆角炒肉好吃吗”这个问题，其实是在询问一道具有地方特色的家常菜是否美味。老干妈作为知名的辣椒酱品牌，其独特的辣味和香醇的味道深受人们喜爱。而豆角和肉的搭配更是经典，豆角的爽脆与肉的鲜美相互映衬，再加上老干妈的调味，使得这道菜在口感和味道上都十分出色。因此，可以说“老干妈炒豆角炒肉”是一道非常美味且值得尝试的家常菜。对于喜欢辣味和肉食的人来说，这道菜绝对值得一试。

老干妈烧豆角家常做法

老干妈炒豆角炒肉好吃吗

老干妈炒豆角炒肉是一道美味的家常菜，口感鲜美，深受许多人喜爱。以下是这道菜的制作方法：

所需材料：

1. 豆角 300 克

2. 猪肉 200 克

3. 老干妈辣酱 2 汤匙

4. 大蒜 3 瓣

5. 姜 1 小块

6. 食用油 适量

7. 盐 适量

制作步骤：

1. 豆角洗净，去掉两端，切成约 4-5 厘米长的段。猪肉切成薄片或丝，用少许盐腌制 10 分钟。

2. 大蒜拍扁后切成碎末，姜切成丝备用。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜丝和大蒜末翻炒出香味。

4. 加入老干妈辣酱翻炒均匀，使辣椒的香辣味充分释放出来。

5. 接着加入腌制好的猪肉片或丝，翻炒至变色。

6. 醉后加入豆角段，翻炒均匀，让豆角充分吸收调料的味道。

7. 加入适量的盐调味，继续翻炒均匀，直到豆角熟透变软。

8. 出锅前尝一下味道，根据个人口味适当调整盐量，然后装盘即可享用。

总之，老干妈炒豆角炒肉是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会时品尝。