粤菜香蒜炆虾一日三餐食谱
早餐：香蒜虾仁煎蛋
环境简介：温馨的厨房，明亮的窗户，轻柔的背景音乐。桌上摆放着新鲜的虾仁和鸡蛋，一勺勺食用油在锅中滋滋作响。
做法：虾仁去壳去肠泥，用盐、胡椒粉腌制。鸡蛋打散，加入腌制好的虾仁，搅拌均匀。热锅冷油，倒入蛋液，两面煎至金黄，出锅装盘。
午餐：香蒜焖大虾
环境简介：宽敞明亮的餐厅，木质桌椅，墙上挂着精美的画作。桌上摆满了各种调料和新鲜的大虾。
做法：大虾去头去壳，背部剪开，取出虾线。锅中放油，爆香蒜末，加入虾仁翻炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖等调料，焖煮至虾肉熟透，出锅装盘。
晚餐：香蒜炒蟹
环境简介：简约而现代的厨房，不锈钢灶台，电磁炉加热均匀。桌上摆放着新鲜的蟹肉和蒜瓣。
做法：蟹肉去肠泥，用刀背敲打成蟹蓉。蒜瓣剁碎，与蟹蓉混合。热锅冷油，放入蒜蓉炒香，加入蟹蓉翻炒至变色，出锅装盘。
粤菜香蒜炆虾一日三餐食谱的做法
粤菜香蒜炆虾是一道美味的海鲜菜肴，以下是香蒜炆虾的一日三餐做法：
早餐：香蒜炆虾炒饭
材料：
- 虾仁 300g
- 米饭 2人份
- 大蒜 5瓣
- 青葱 2根
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
做法：
1. 虾仁去壳去肠泥，用盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 大蒜剁成蒜蓉，青葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入虾仁翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜蓉爆香，加入米饭翻炒均匀。
5. 加入生抽、适量的水，煮至米饭透明，放入虾仁和青葱段，翻炒均匀即可。
午餐：香蒜炆虾蒸饺
材料：
- 虾仁 300g
- 饺子皮 适量
- 大蒜 5瓣
- 青葱 2根
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
做法：
1. 虾仁去壳去肠泥，用盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 大蒜剁成蒜蓉，青葱切段备用。
3. 包饺子：将虾仁、大蒜蓉、青葱段放在饺子皮中间，对折捏紧边缘。
4. 蒸锅烧开水，放入饺子蒸8-10分钟，至饺子熟透即可。
晚餐：香蒜炆虾炒面
材料：
- 虾仁 300g
- 面条 适量
- 大蒜 5瓣
- 青葱 2根
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
做法：
1. 虾仁去壳去肠泥，用盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 大蒜剁成蒜蓉，青葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入虾仁翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜蓉爆香，加入面条翻炒均匀。
5. 加入生抽、适量的水，煮至面条透明，放入虾仁和青葱段，翻炒均匀即可。
以上是香蒜炆虾的一日三餐做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
蒜香虾怎么烧
蒜香虾是一道非常受欢迎的中式海鲜菜肴，下面是一种简单的蒜香虾烧法：
### 材料：
- 虾：500克
- 大蒜：10瓣（或根据个人口味调整）
- 姜：1小块
- 青葱：2根
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：2汤匙
- 白糖：1茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
### 步骤：
1. 处理虾：
- 虾洗净，去头去壳，留下虾尾部分。
- 用厨房纸巾擦干水分。
2. 准备调料：
- 大蒜剁成蒜蓉，姜切片，青葱切成小段。
3. 煎虾：
- 锅中倒入适量食用油，烧至七成热（约180摄氏度）。
- 放入虾，中小火煎至两面金黄，虾肉微微卷曲。
- 取出虾，放在一旁备用。
4. 爆香蒜蓉：
- 锅中留少许底油，放入蒜蓉和姜片，小火慢慢炒出香味。
- 加入青葱段，翻炒均匀。
5. 调味：
- 倒入生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。
- 加入煎好的虾，加入适量的水，水量以刚好没过虾为准。
- 大火煮开后，转小火焖煮5-7分钟，让虾充分吸收调料的味道。
6. 收汁：
- 汤汁浓稠后，转大火收汁，注意不要收得太干，留少许汤汁即可。
- 醉后撒上适量的盐调味。
7. 出锅：
- 将蒜香虾盛入盘中，撒上剩余的青葱段作为装饰。
### 小贴士：
- 煎虾时用中小火，避免烧焦。
- 蒜蓉和姜片要炒香，这样可以提升整道菜的香味。
- 焖煮时根据虾的大小和火力调整时间，确保虾熟透。
希望这个蒜香虾的做法对你有帮助！